5 món ăn Giáng sinh không thể thiếu tại các nước phương Tây

Giáng sinh là một ngày lễ quan trọng được diễn ra ở khắp nơi trên thế giới. Mỗi một quốc gia, ngày lễ Giáng sinh sẽ gắn liền với các món ăn truyền thống độc đáo. Dưới đây là 5 món ăn Giáng sinh không thể trong ngày lễ đặc biệt này tại các nước phương Tây. Cùng tìm hiểu ngay đó là món gì nhé!

Gà tây

Gà tây là món ăn truyền thống không thể thiếu trên bàn tiệc Giáng sinh tại nhiều nước trên thế giới. Hình ảnh con gà béo ngậy trên bàn tiệc là thứ con người dễ mường tượng nhất về ngày Giáng sinh.

Sử dụng con gà tây vào ngày lễ Giáng sinh bắt nguồn từ người dân Anh Quốc. Vào những dịp lễ trọng đại, người Anh thường sử dụng các loài gia cầm, gia súc để làm tiệc chiêu đãi các thành viên trong gia đình.

Theo truyền thống của một số nước, thưởng thức món gà tây trong ngày lễ Giáng sinh sẽ mang lại nhiều điều may mắn. Ở Việt Nam, tuy rất hưởng ứng ngày lễ Giáng sinh nhưng món ăn này chưa được dùng phổ biến. Tuy nhiên, các tín đồ ẩm thực có thể biến tấu đêm tiệc Noel bằng các món gà hấp dẫn khác.

Bánh khúc cây

Nói đến ngày lễ Giáng sinh thì không thể không nhắc đến món bánh khúc cây đặc biệt chỉ dành riêng cho dịp lễ đầy sắc màu này. Thực chất đây là loại bánh tương tự như bánh bông lan, nó được sáng tạo với lớp kem trang trí theo phiên bản đặc biệt.

Bánh này có nguồn gốc từ Pháp, có kiểu dáng như một khúc cây được trang trí rất sinh động, hấp dẫn.

Theo truyền thuyết, trong lễ hội Yule xưa, người ta phải chuẩn bị một khúc gỗ lớn và đốt lên trong suốt 12 ngày đêm để đón chào sự trở lại của thần Mặt Trời, nhằm thể hiện sự sùng bái thần linh. Nếu thân cây cháy hết trước khi kết thúc lễ hội thì đó là báo hiệu một điềm chẳng lành cho cả năm.

Nhiều người cho rằng chiếc bánh khúc cây ra đời vào khoảng năm 1875 do một người thợ làm bánh người Pháp có ý tưởng làm chiếc bánh ngọt hình khúc cây cho đêm Giáng sinh thay cho khúc gỗ thật. Và để làm chiếc bánh khúc cây thêm sinh động, người ta đã phủ lên những món trang trí như: ông già Noel, cây thông, thảm cỏ, người tuyết… khiến bạn liên tưởng đến một khu rừng đầy sắc màu. Chiếc bánh này tuy đơn giản nhưng ẩn chứa ý nghĩa rất đặc biệt. Vì thế, khi có dịp bạn hãy thưởng thức món bánh lạ miệng này nhé!

Bánh quy gừng

Từ lâu, người dân châu Âu đã làm những chiếc bánh gừng nhỏ với hình Mặt Trời để mừng ngày Đông Chí. Ngày ấy, chiếc bánh chỉ được làm bằng gừng, vụn bánh mì, đường, quả hạnh và trái cây.

Đến thế kỉ 16, người Anh thay vụn bánh mì bằng bột và kết hợp thêm trứng, thêm vị ngọt tạo nên chiếc bánh gừng được mọi người người yêu thích và lan truyền cho đến tận ngày nay.

Trước đây, bánh mì gừng được làm với nhiều hình dạng khác nhau như hình mặt người, hình cây thông, hình hoa tuyết,... Ngày nay, Đức là quốc gia làm bánh gừng nổi tiếng và được rất nhiều người ưa chuộng. Các nghệ nhân người Đức đã phát triển thêm cách trang trí cho bánh gừng. Chiếc bánh gừng Lebkuchen được làm công phu với lớp phủ màu vàng kết hợp với kem lạnh. Ngày nay, bánh này vẫn còn được bán tại Nuremberg. Đây là loại bánh gừng nổi tiếng nhất trên thế giới.

Bánh pudding

Bữa tiệc Giáng Sinh sẽ không còn ngon nếu “vắng mặt” chiếc bánh pudding thơm lừng, béo ngậy. Tuy nhiên, bánh pudding hiện nay đã không còn giống trước đây. Vào thế kỷ 15, pudding truyền thống được làm từ mận, rượu vang, thịt dê thái nhỏ, vụn bánh mì, thảo dược, các loại trái cây khô và gia vị.

Nhưng đến thế kỷ thứ 16, thịt dần được thay thế. Đến thế kỷ thứ 19, thành phần và vị của nó rất giống với bánh pudding ngày nay. Người ta còn cho vài hạt đậu hoặc đồng xu vào bánh vì họ quan niệm rằng ai mà ăn được phần bánh này sẽ gặp may mắn cả năm.

Kẹo cây gậy vị bạc hà

Những chiếc kẹo hình gậy với những đường xoắn màu xanh, đỏ rất hấp dẫn. Đây là một trong 5 món ăn Giáng sinh được ưa chuộng trong ngày Noel.

Ngày xưa, kẹo que có hình dáng thẳng và chỉ có màu trắng, nhưng vào khoảng năm 1670, Cologne Cathedral trưởng đội hợp xướng đã thử làm một chiếc kẹo hình gậy và mang tặng cho những người chăn cừu và ca sĩ của mình. Đến thế kỷ thứ 19, người ta thêm những vằn đỏ và vị bạc hà vào kẹo.

Ý nghĩa của cây kẹo này màu trắng thể hiện cho sự trong trắng, thánh thiện của Chúa Jesus và màu đỏ dọc tượng trưng cho máu của Chúa. Nếu bạn tinh ý, khi lật ngược cây gậy thì cây kẹo sẽ có hình chữ “J” đây là chữ cái đầu tên của Chúa Jesus.

Giờ đây, chiếc kẹo hình cây ba-toong với những vằn trắng, đỏ rất ngon đã trở thành món hấp dẫn đối với trẻ em trong mỗi dịp Giáng sinh.

Trên đây là 5 món ăn Giáng sinh truyền thống không thể thiếu tại các nước Phương Tây trong buổi tiệc Giáng sinh. Nếu có dịp bạn hãy thưởng thức những món này trong ngày lễ đặc biệt cùng gia đình, bạn bè và người thân của mình nhé!

>>> Xem thêm

• 2 cách làm cà pháo ăn chay cực ngon và thanh đạm
• Cách làm cà pháo bung dân dã, đậm vị cho bữa cơm gia đình
• 05 cách làm cà pháo bớt chua đơn giản, dễ ăn