Công thức soda và cách pha chế chuyên nghiệp như bartender

Với 7 công thức soda được chia sẻ trong bài viết dưới đây, các bạn hoàn toàn có thể biến mình trở thành một bartender chuyên nghiệp có thể tự tay pha chế cho mình những ly soda thơm ngon, chuẩn vị, màu sắc bắt mắt.

Soda là sự kết hợp hoàn hảo với các thức ăn có vị cay nóng. Uống một ly soda mát lạnh sau khi thưởng thức mì kim chi siêu cay, canh kim chi thịt bò nóng hổi, bánh tráng trộn hay chân gà sả tắc,... sẽ cực kỳ tuyệt vời. Cùng khám phá sự thú vị của thế giới soda với 7 công thức dễ mà ngon ngay sau đây.

Công thức làm soda dâu tươi

Công thức soda dâu tươi cần đến các nguyên liệu: Dâu tây, nước lọc, đường, 1 lon soda và đá viên. Dâu tây sau khi mua về rửa sạch, cắt bỏ phần cuống và cắt dâu làm bốn. Cho dâu vào nồi đun cùng 1 ít nước cho đến khi nước chuyển sang màu đỏ, dâu mềm thì tắt bếp và để nguội.

Lấy phần xác dâu ra, chỉ để lại phần nước cốt, đun cùng với đường trong khoảng 5 phút với lửa to. Để siro dâu cho thật nguội rồi cho vào lọ thủy tinh và sử dụng trong 2 tuần.

Để pha soda dâu tây, bạn cho 40ml siro dâu, nước soda và đá lạnh vào bình lắc chuyên dụng. Lắc đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau là có thể thưởng thức được rồi.

Cách pha soda sữa với trứng gà

Với công thức soda này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu gồm: Trứng gà, sữa đặc, 1 lon soda. Đầu tiên, bạn đập vỏ và tách lòng đỏ trứng vào ca, đánh đều. Cho tiếp 50 gram sữa đặc và 1 lon soda vào trứng gà, dùng phới đánh đều theo 1 chiều cho các nguyên liệu được hòa quyện vào với nhau tạo thành hỗn hợp bông mềm và có bọt mịn.

Công thức này cho ra thành phẩm bông mềm, thơm béo mùi trứng. Phần trứng không hề tanh và có màu vàng tươi bắt mắt. Khi uống, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngọt từ sữa đặc và trứng gà, nước soda có ga sẽ kích thích được vị giác càng uống càng thấy ngon.

Cách pha soda dưa hấu

Nguyên liệu chuẩn bị cho món soda dưa hấu bao gồm: Nước lọc, dưa hấu, đường nước, 1 lon Soda và chanh.

Dưa hấu gọt vỏ, bỏ hạt cho vào cối xay cùng với nước cốt chanh, đường nước và xay nhuyễn. Sau đó, rót sinh tố dưa hấu vào khoảng ½ ly, ½ ly còn lại bạn đổ tiếp soda và đá viên vào nữa là có thể thưởng thức rồi. Nếu muốn ăn đá mịn, bạn có thể cho đá vào xay cùng với dưa hấu.

Cách pha soda đào

Với công thức pha soda đào, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu là Siro Teisseire Đào, Soda, lá húng và cam vàng. Các bước thực hiện như sau:Đầu tiên, bạn cho phần Siro Teisseire Đào vào ly, cho đá viên khoảng 2/3 ly. Bạn đổ từ từ 150ml soda vào khuấy đều rồi bỏ đá viên đầy ly. Cuối cùng, đổ nốt phần soda còn lại vào cốc để đảm bảo gas của soda không bị bay hết. Trang trí thêm một vài miếng đào tươi, chanh tươi là có thể thưởng thức được rồi.

Công thức soda bằng 7up

7up ngoài là thức uống giải khát hữu hiệu vào mùa hè thì đây còn là nguyên liệu pha chế Soda mix đang rất được ưa chuộng hiện nay. Với 7up bạn có thể mix cùng nhiều loại trái cây khác nhau như xoài, táo, cam, nho đen,…

Đối với Soda xoài, bạn sẽ sử dụng nguyên liệu gồm 210ml 7up, 30ml Siro xoài Monin và đá lạnh. Đầu tiên, bạn cho đá vào gần đầy ly, cho tất cả nguyên liệu vào, khuấy nhẹ nhàng là có thể thưởng thức rồi. Để thăng vị hơn, bạn hãy cho tất cả nguyên liệu vào và lắc đều tay. Cho ra ly, trang trí thêm vài lát xoài cho bắt mắt là có thể thưởng thức được rồi.

Tương tự như công thức này, bạn có thể mix 7up với bất cứ loại trái cây nào bạn muốn để tạo thành những món nước uống thơm ngon, hợp khẩu vị ngay tại nhà.

Công thức soda bạc hà

Với công thức soda này, bạn sẽ sử dụng 5ml syrup bạc hà, ½ quả chanh tươi cắt lát, một vài lá húng lủi đã giã dập và 10 gram đường. Đầu tiên, bạn cho chanh và lá húng lủi đã giã dập vào bình lắc, dùng chày pha chế để nghiền nhuyễn hỗn hợp. Cho 10 gram đường và 5ml syrup bạc hà cùng đá viên cho đầy bình.

Đậy nắp, lắc đều tay và cho ra chiếc ly cổ cao. Trang trí thêm lát chanh, ngọn lá húng lủi nữa cho đẹp mắt là có thể thưởng thức.

Cách làm soda biển xanh

Công thức soda này sẽ cần sử dụng đến 20ml siro Torani Blue Curacao hương vỏ cam, 10ml siro Torani Passion Fruit hương chanh dây, 1 trái chanh dây tươi, 1 lon soda, lá bạc hà và sữa tươi không đường.

Cho vào ly 10ml siro passion torani, 20ml siro curacao Torani, 20ml sữa tươi không đường và đá viên. Chanh dây bổ đôi, náo lấy ruột và nước cốt cho vào ly. Cuối cùng, đổ soda vào cho đầy cốc, trang trí thêm lá bạc hà cho bắt mắt và thưởng thức.

Trên đây là một số công thức soda đơn giản, thơm ngon để các bạn tham khảo. Mỗi một công thức đều cho ra một món đồ uống thơm ngon, hấp dẫn khác nhau. Các bạn hãy lưu lại, thực hiện và thưởng thức.

Xem thêm:

• Công thức đánh tiết canh vịt nhanh đông, ngon và an toàn
• Công thức nấu chè bắp, chè bưởi, chè đậu xanh, chè khoai dẻo ngon
• Công thức nấu bò kho, bò bít tết và bò sốt vang ngon