Mắc ca Đắk Lắk & tất tần tật những điều bạn nên biết

Hạt mắc ca có nguồn gốc đầu tiên tại Úc, ngày nay nó đã được trồng nhiều ở nước ta đặc biệt là khu vực Đắk Lắk. Macca Đắk Lắk hiện đã trở thành loại hạt đặc sản cho vùng này với rất nhiều ưu điểm nổi bật. Bài viết hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ đến với các bạn những thông tin hữu ích hơn về loại hạt macca này và so sánh chúng với một số sản phẩm mắc ca hiện đang có trên thị trường.

Giới thiệu về cây Mắc Ca Đăk Lăk

Cây mắc ca có nguyên sản thuộc vùng Á nhiệt đới ẩm hay còn gọi là Châu Úc. Ngày nay nó được trồng ở nhiều quốc gia khác nhau trong đó có Việt Nam. Tại Việt Nam hiện cây macca được trồng nhiều nhất ở Đăk Lăk và được mọi người gọi chung là macca Đắk Lắk. Sản phẩm có giá trị kinh tế cao nhất đó chính là quả mắc ca. Tuổi thọ kinh doanh kéo dài tầm khoảng 40 – 60 năm.

Cây mắc ca Đắk Lắk là cây gỗ lớn thường xanh cao tới 18m và có tán rộng tới 15m. Hoa mắc ca nở rộ từ tháng 12 đến tháng 2 năm sau, cũng có khi kéo dài cho đến tháng 4. Chiều dài bông hoa từ 15 – 25cm, mỗi chùm hoa chỉ đậu từ 5 cho đến 17 quả. Hoa có màu trắng hoặc màu hồng nhạt. Hoa mắc ca không phát ở đầu cành mà chúng sẽ mọc ra từ nách lá cành 1 – 2 hoàn toàn độc lập so với phát lộc cành non.

Hạt macca Đắk Lắk hình trái đào nhỏ hoặc tròn như hòn bi. Khi chín vỏ quả sẽ chuyển từ màu xanh sang màu nâu, vỏ quả khi khô tự nứt. Vỏ macca có màu nâu rất cứng và nhân hạt có màu trắng sữa.

So sánh mắc ca Đắk Lắk với một số loại macca khác trên thị trường

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại mắc ca khác nhau, nào là mắc ca Úc, mắc ca Đắk Lắk, mắc ca Trung Quốc hay mắc ca Nam Phi. Chúng ta hãy cùng dựa vào những đặc điểm dưới đây để có thể đánh giá được chất lượng của mắc ca Đắk Lắk kỹ hơn nhé.

Mắc ca Đắk Lắk

Mắc ca Đắk Lắk được trồng trong thời gian khá lâu, đầu tư vốn lớn. Thông thường khoảng 5 – 6 năm mới cho trái đều đặn. Hiện nay mắc ca Đắk Lắk đang được cải thiện về chất lượng, kỹ thuật và canh tác. Ít năm nữa năng suất của loại macca này sẽ tăng.

Sản phẩm mắc ca Đắk Lắk được cung cấp ra thị trường chủ yếu là dạng mắc ca sấy, tách nứt vỏ, hạt có lớp vỏ dày và mỏng khác nhau. Hạt mắc ca thường không đồng đều nhau. Hạt mắc ca Đắk Lắk có vị thơm ngon giòn béo và vị ngọt tự nhiên. Chất lượng của nó tương đương với hạt macca Úc.

Hạt mắc ca Úc

Hạt mắc ca Úc được đánh giá là ngon nhất trên thị trường hiện nay. Thời gian thu hoạch trái chỉ từ 2 – 4 năm trồng. Mắc ca Úc thường được trồng với quy mô lớn nên cho năng suất cao. Kích thước của các hạt cứng trông rất đồng đều. Vị mắc ca Úc được đánh giá cực kỳ thơm ngon, bùi bùi, béo ngậy. Hạt mắc ca Úc thường được đóng gói nguyên lon và nhập khẩu về Việt Nam.

Mắc ca Trung Quốc

Mắc ca Trung Quốc dễ nhận biết nhất trong các loại mắc ca. Chúng có vỏ màu đen bóng, thường được cưa bằng máy nên trong đều, sắc nét và đẹp mắt. Khi ngửi thường có mùi thơm ít hơn so với mắc ca Đắk Lắk, không ngọt và ít béo hơn so với mắc ca Đắk Lắk. Đồng thời khi ăn thường sẽ có mùi dầu nặng hơn.

Mắc ca Nam Phi

Mắc ca Nam Phi sẽ có vỏ dày, màu nâu sáng nhưng sần sùi, vỏ dày ít nhân hơn so với mắc ca Đắk Lắk và mắc ca Úc. Vị của hạt macca Nam Phi nhạt và bở nhưng thơm và ngon hơn so với mắc ca Trung Quốc. Tuy nhiên nó lại không ngon và chất lượng như mắc ca Đắk Lắk và mắc ca Úc.

Địa chỉ bán hạt mắc ca Tây Nguyên uy tín

Mắc ca Tây Nguyên hay còn là giống mắc ca Đắk Lắk. Đây là loại hạt mắc ca ngon và có chất lượng tương đương so với mắc ca Úc. Trên thị trường hiện nay có tràn lan các địa chỉ bán mắc ca, tuy nhiên để có thể lựa chọn được địa chỉ bán mắc ca Tây Nguyên chính hiệu thì các bạn hãy liên hệ ngay cho cửa hàng Vườn Nhà Dương.

Đây là địa chỉ cung cấp mắc ca Đắk Lắk tự trồng và tự chế biến luôn. Do đó sẽ đảm bảo chất lượng chuẩn vị và hương vị tự nhiên của mắc ca Đắk Lắk. Đồng thời vì sản phẩm của nhà tự trồng và tự làm ra nên hạt mắc ca tại Vườn Nhà Dương đảm bảo có mức giá rẻ nhất trên thị trường hiện nay. Quý khách hoàn toàn yên tâm về chất lượng của hạt mắc ca. Bởi từng khâu sản xuất hạt mắc ca sấy khô Đắk Lắk đều được người nhà Dương làm cẩn thận, tỉ mỉ và kiểm soát từng khâu từng bước. Nhằm cung cấp cho thị trường những sản phẩm uy tín và đảm bảo nhất.

Trên đây là một số thông tin về macca Đắk Lắk là chúng tôi muốn giới thiệu đến với các bạn. Nếu bạn đang có nhu cầu tìm mua mắc ca Đắk Lắk chính hiệu thì đừng quên liên hệ ngay cho Vườn Nhà Dương nhé. Chắc chắn bạn sẽ sở hữu được sản phẩm ưng ý và chất lượng nhất.

Xem thêm:

• Tất tần về hạt macca tươi (Tác dụng, chế biến, bảo quản)
• Hạt macca và óc chó cái nào tốt hơn? Bà bầu nên dùng hạnh nhân, macca hay óc chó?
• [Chia sẻ] 5 địa điểm mua hạt Macca ở Tp. HCM chất lượng nhất